আজওয়াইন

জোয়ানে এমন কিছু উপকারী উপাদান রয়েছে, যা শরীরকে সুস্থ রাখতে নানা ভাবে সাহায্য করে থাকে। বিশেষ করে হজম ক্ষমতা বাড়াতে, ওজন ধরে রাখতে, ফুসফুসের ক্ষমতা বাড়াতে এবং ত্বক-চুলের যত্নে জোয়ানের (Ajwain) কোনও বিকল্প হয় না বললেই চলে। জোয়ানের মধ্যে রয়েছে একাধিক ভিটামিন-মিনারেল। থাকে ফাইবার, প্রোটিন, ক্যালশিয়াম, ফসফরাস।